石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型(xīnxíng)中青年创业群体正在荆楚大地县域悄然崛起。 他们通常(tōngcháng)有在大都市甚至海外学习(xuéxí)、工作和生活的经历，走南闯北(zǒunánchuǎngběi)，视野开阔；他们敢于创新，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众就业、致富。 他们是(shì)“小镇创业家”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业家”栏目，联合全省100多家县（市、区）融(róng)媒体(méitǐ)中心，共同(gòngtóng)追寻他们的创新、创业、创富故事，聆听他们的心声。 湖北日报全媒记者 刘澍森(liúshùsēn) 何辉 通讯员 廖桥 监利(jiànlì)市融媒体中心记者丁索 走进监利城区工业园的乐奇(lèqí)食品厂(shípǐnchǎng)，浓郁的焦糖香气裹挟(guǒxié)着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆正缓缓注入模具，金属传送带随即载着糖果驶向包装车间。 厂房(chǎngfáng)外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果装车，卡车引擎的轰鸣声与(yǔ)叉车穿梭的滴滴声交织成片。 “韩国客户又(yòu)追加了200箱蜂蜜软糖，月(yuè)底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向记者展示手机里密密麻麻的订单提醒。 这位戴着黑框眼镜(yǎnjìng)的监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装(gōngzhuāng)——很难想象她曾是穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与丈夫杨波一起创办(chuàngbàn)的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小小的糖果从江汉平原(jiānghànpíngyuán)的小县城“飞”往全球各地，每天约有2000—3000件糖果销往海外市场(shìchǎng)，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品最主要的海外(hǎiwài)市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏》在全球爆火，剧里一款(yīkuǎn)名为(míngwèi)“抠糖饼”的游戏在年轻人群中十分流行。 “抠糖饼游戏既轻松有趣，又是社交的润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销(rèxiāo)？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快就研发出具备“抠糖饼”功能(néng)的糖果，并在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额(xiāoshòué)一下子增长(zēngzhǎng)10倍，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭(cèng)热度”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏2》播出时，胡珊又根据剧情推出多款(duōkuǎn)糖果，如雪花酥、棉花糖、蜂蜜软糖等，都获(huò)热卖。 一天，胡珊突然收到(dào)一封邮件。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇食品合作，生产面向韩国市场的糖果。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来早在生产抠糖饼时(shí)，韩国客商就关注(guānzhù)到中国(zhōngguó)有这么一家糖果企业，他们还在网上(wǎngshàng)购买了相关产品，觉得口味、造型等比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能进入韩国市场当然是好事，毕竟国内市场竞争激烈(jīliè)。”但让胡珊没想到的是，“拿下(náxià)”韩国客户并非易事。 正式合作(hézuò)前，韩国客户提出需求，让乐奇食品先生产样品。几经调整后，样品基本得到对方认可。对方又先后三次从韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等(děng)情况，并(bìng)在现场(xiànchǎng)多次调整口味，最终才与乐奇食品签约。 即便合同在手，生产环节(huánjié)也(yě)让胡珊感受到了海外市场在文化上的差异。“对于国内客户，我们通常说3—5天可以发货。但(dàn)韩国客户不(bù)一样，要求细化到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时。 在不断磨合与沟通中，韩国客商对乐奇食品厂(shípǐnchǎng)越来越认可，订单一路增长到(dào)500万个糖饼。 400万元饼干被迫当(dāng)饲料卖 胡珊的创业历程(lìchéng)并非一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉(wǔhàn)光谷租下300平方米(píngfāngmǐ)的厂房，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿，主攻工艺软糖。彼时国产工艺软糖市场尚属(shàngshǔ)空白，他们研发的“会发光的灯泡糖”首月便斩获80万元(wànyuán)订单。 即使甜蜜的(de)糖果，也难掩创业的艰辛。3年前，他们曾因盲目(mángmù)拓展饼干业务惨遭滑铁卢——价值400万元(wànyuán)的焦糖饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。 这场教训让他们意识到：只有极致(jízhì)创新才能突出重围。 公司还转变用工思路，从监利老家招聘100多名(duōmíng)老乡协助生产，老家监利市周老嘴镇招商干部(gànbù)听说了消息，积极对接洽谈，提供(tígōng)各项暖心政策。 面对家乡伸来的(de)援助之手，夫妻俩决定搬迁回乡。当天，除了糖果厂工人，还有20名乡亲自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中(zhōng)，一车车设备井然有序从武汉拉往(wǎng)监利，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆着的不仅是设备，还有沉甸甸(chéndiàndiàn)的乡情啊！” 目前，乐奇食品在监利的多处基地(jīdì)形成完整产业链：周老嘴镇老厂专攻(zhuāngōng)传统糖果，经济开发区新厂承接海外订单，公司业务部(yèwùbù)负责线上线下的销售业务。 公司的产品有上百个品种，主要包括创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力制品等，其中多数(duōshù)均为该公司自主设计(shèjì)开发，每日可生产各类糖果百万(bǎiwàn)颗。 让中国甜粘住(zhānzhù)世界味蕾 注重研发，专注工艺软糖(ruǎntáng)这条赛道，让乐奇食品有(yǒu)了进军海外市场的底气。 胡珊的(de)办公室里摆着形状各异的糖果：“有创意的造型是吸引(xīyǐn)海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较(bǐjiào)喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇食品的研发室(shì)里，“90后(hòu)”设计师小李正用3D打印机制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好既新奇又便宜(piányi)的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生50个创意，经过全球消费者(xiāofèizhě)测评后仅有2%投产。 除了研发(yánfā)团队天马行空的(de)创造力，胡珊和丈夫还经常到国外参加各种展会，激发灵感。 走在日本的街头，在一家烘焙店，看到一款蜂蜜(fēngmì)蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能(jìnéng)吃(chī)又能玩出(wánchū)各种造型，“能不能开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖？”如今，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会想，如果设计一款美人鱼造型(zàoxíng)的(de)糖果，会不会很有趣？果然，美人鱼软糖在网店比较受欢迎。 有了造型，不同(bùtóng)国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户(kèhù)需要减糖30%，韩国客户则要求香味和甜度更重(gèngzhòng)一些…… “这些在中国都不算(bùsuàn)难事。”在胡珊看来，中国工业的生产水平(shuǐpíng)与创新创造能力，足以支撑企业在海外市场打拼。 2025年初，乐奇食品位于监利经济(jīngjì)开发区的百亩(bǎimǔ)新厂区工地打下第一根桩基。规划图上，智能立体仓库与观光生产线相连(xiānglián)，游客在走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程。 “这里将(jiāng)配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍。而(ér)胡珊的愿景更为浪漫——她特聘了武大动画(dònghuà)学院(xuéyuàn)团队，计划将《山海经》神兽化作系列糖果，让全球孩子通过味蕾感知东方文化。 他们的办公室挂着特殊(tèshū)的装饰：用各国（地区）糖纸拼成(pīnchéng)的地图。每新增一个出口国或地区，杨波就会贴上一颗星星。 此刻，地图(dìtú)上的星光已照亮五大洲，而属于(shǔyú)中国糖果的故事，正在流水线的转动中续写新章。 湖北日报客户端(kèhùduān)，关注湖北及天下大事，不仅为(wèi)用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯(zīxùn)、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。